Книга южнокорейского и узбекистанского ученых посвящена важной отрасли сельского хозяйства – рисосеянию. На большом историческом материале авторы показывают его зарождение, а затем и развитие в Восточной и Центральной Азии, включая территории Кореи и современного Узбекистана.